黄晋林出生于1873年，
黄晋林虽非专职御厨，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“坛子肉” 、辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人”。诗赋 ，返回四川后曾任射洪、巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。
“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。但未刊印 。陈海清、因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。最有名的当属陈皮牛肉，一代川菜名师罗国荣 、耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食，并亲理厨政 。